Wyróżniona oferta

Cukiernik

opublikowano: 23 października 2024 10:40

SELFIER

podkarpackie • Przemyśl

Zakres obowiązków

  • Przygotowywanie wypieków i deserów – ciast, ciasteczek, tortów, kremów, musów, pieczywa słodkiego itp., zgodnie z recepturami
  • Przygotowanie półproduktów – przygotowywanie mas, kremów, ciast francuskich, biszkoptów itp
  • Dbanie o jakość surowców – kontrola świeżości składników, takich jak mąka, cukier, owoce, mleko, jaja
  • Organizacja stanowiska pracy – utrzymywanie porządku i czystości w kuchni cukierniczej, zgodnie z zasadami higieny
  • Przestrzeganie norm HACCP – dbanie o higienę pracy i zasady bezpieczeństwa związane z przechowywaniem i obróbką żywności
  • Obsługa urządzeń cukierniczych – praca z mikserami, piecami, temperówkami do czekolady, wagiami, formami cukierniczymi itp
  • Kontrola kosztów i surowców – racjonalne gospodarowanie składnikami, monitorowanie zapasów i zgłaszanie potrzeb zakupowych
  • Ścisła współpraca z kierownikom cukierni oraz innymi członkami zespołu

Wymagania

  • Doświadczenie zawodowe w pracy na stanowisku cukiernika lub pokrewne – preferowane minimum 1-2 lata
  • Znajomość technik cukierniczych – przygotowanie i dekorowanie ciast, tortów, deserów, pieczywa słodkiego
  • Zdolności manualne i poczucie estetyki
  • Znajomość zasad higieny i standardów sanitarnych (HACCP) w pracy z żywnością
  • Umiejętność pracy pod presją czasu – w szybkim tempie i przy dużym obciążeniu z zachowaniem wysokiej jakości wyrobów
  • Dbałość o szczegóły oraz wysoka jakość wykonywanych produktów
  • Samodzielność i dobra organizacja pracy – umiejętność zarządzania swoim czasem i zasobami
  • Komunikatywność i umiejętność pracy w zespole – współpraca z innymi pracownikami kuchni i cukierni
  • Mile widziane ukończenie szkoły o profilu gastronomicznym lub cukierniczym oraz kursów cukierniczych

Mile widziane

  • Pełna dyspozycyjność

Oferujemy

  • Stabilne zatrudnienie na podstawie umowy o pracę
  • Atrakcyjne wynagrodzenie uzależnione od doświadczenia i umiejętności
  • Możliwość rozwoju zawodowego i podnoszenia kwalifikacji

SELFIER

podkarpackie • Przemyśl

Cukiernia SELFIER powstała w 2017 roku, w samym sercu miasta Przemyśl. To pełne słodkości miejsce powstało z ogromnego marzenia o przypomnieniu sobie smaków dzieciństwa oraz wskrzeszeniu tradycyjnych, polskich przepisów, w której udział maszyn ogranicza się do absolutnego minimum.

Zobacz podobne oferty:

Więcej ofert